Aromatische Kräuter

Der Monte Amiata bildet außerdem ein ideales Ambiente für aromatische Kräuter, die hier so üppig wie an keinem anderen Ort wachsen. Aurelio Visconti, ein wahrer Meister in deren Zubereitung, braut in seiner Hexenküche in Abbadia San Salvatore mittels Maische- und Infusionsvorgängen köstliche Kräuterliköre.